如何选购藏茶?

日期:2019-10-22 00:05:46 作者:guest 浏览: 次 查看评论 加入收藏

如何选购藏茶?

品鉴藏茶好坏的方法,和鉴赏其他茶类的方法一样,主要从藏茶外形、香气、汤色、滋味、叶底五个要素方面进行鉴定和分析。

1.外形。藏茶是深度发酵紧压茶,外形为方形或圆形茶砖,优质藏茶色泽褐黑,油亮;质地均匀;表面平整,紧压密实,厚重;边缘整齐,手持沉重;手感温润,滑爽。而色泽黑而无光;质地不均匀;表面粗超;边界裂开,脱层,表面出现有青霉、灰霉、黄霉等霉点的劣质藏茶。

2.香气。优质藏茶内质香气纯正,芳香宜人,沁人心脾,让人心神清爽。而有青霉、灰霉、黄霉等霉味、酸味、馊味、异味、杂味等不纯正味道的为劣质藏茶。

3.汤色。优质藏茶内置香气纯正具有“红、透”的特征,汤色随侵泡或蒸煮时间的延长,色泽乌润褐红,犹如葡萄美酒般的汤色,且晶莹剔透,而汤质浑浊的为劣质藏茶。

4.滋味。优质藏茶滋味具有“陈、醇、滑、甘”的特征,茶汤入口滑润,具有独特的沉香,滋味醇厚回甘,徐香不断,进口霉涩而苦,香气不正。入口难的为劣质藏茶。

5.叶底。优质藏茶侵泡或蒸煮时,叶片油亮,条索粗壮肥大,365bet网球比分直播_365bet足球论坛_365bet 网上赌场整齐均匀,无其他杂质,感觉茶质特别干净;而叶片无光,条索杂乱不均匀,有杂质不干净的为伪劣藏茶。(来源:陈年黑茶网,图来源:说茶网图库)

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