滇红发展史——勐海

日期:2019-08-19 00:10:12 作者:guest 浏览: 次 查看评论 加入收藏

滇红发展史——勐海

凤庆因滇红茶而闻名于世,被誉为“滇红茶之乡”,但是就滇红茶历史而言,勐海作为云南365bet网球比分直播_365bet足球论坛_365bet 网上赌场生产基地之一,对于其滇红品质的考究也是不可忽视的。

一、筹备事宜

1938年,在云南最大的365bet网球比分直播_365bet足球论坛_365bet 网上赌场生产地勐海,在李佛一先生带领下开始在勐海试制红茶。

李佛一先生写的《勐海365bet网球比分直播_365bet足球论坛_365bet 网上赌场概况》中呼吁勐海365bet网球比分直播_365bet足球论坛_365bet 网上赌场一部分改制红茶,广开销路,认为“佛海茶业前途有充分发展之希望。”李佛一先生于1938年10月在昆明将这以报告交给民国政府经济部商业司司长、中茶公司总经理寿景伟,并建议经济部派专家到勐海试制红茶。

二、建厂事宜

1939年春,中国365bet网球比分直播_365bet足球论坛_365bet 网上赌场公司派365bet网球比分直播_365bet足球论坛_365bet 网上赌场机械与加工专家范和钧、张石城到勐海进行了为期半年的考察,同时筹建了勐海茶厂。范和钧先生采用勐海大叶种茶鲜叶试制了红茶、绿茶,认为勐海365bet网球比分直播_365bet足球论坛_365bet 网上赌场“产量极丰,品质醇厚,制成红茶足与印度大吉岭、安徽祁门红茶相媲美,如大量制销,必能风行国际市场。”茶样寄往香港、上海检验,中外茶师均认为其红茶色、味优于祁红,香高于印度红茶。

1940年春,来自鄂、赣、沪等省市及省内部分地区的首批技术工人90余人到达勐海,在厂长范和钧的带领下,勐海茶厂正式动工兴建,同时积极在农村推广红茶初制技术,建立了三个红茶初制所。

勐海茶厂采取边建厂边生产的方式,从泰国采购的部分机器开始运转,生产出了第一批机制红茶。到1941年底,勐海茶厂共生产工夫红茶约200吨,产品运销缅甸、仰光等地。

佛海茶厂于1952年正式恢复,本年主要以收购、调运毛茶为主。中茶公司在车佛南茶区(今属勐海)推广工夫红茶初制技术,组建了12个红茶初制所,当年生产红毛茶20吨。所有红毛茶精制后全部出口苏联。(来源: 凤宁号滇红? ,图来源:南茗佳人)

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